30种最常吃的家常菜，鱼香茄子的做法要数最美味

　　说到茄子良多人都不目生了，茄子的做法虽然说良多，可是每一种做法都很好吃，好比说茄盒子，红烧茄子，还有肉末茄子等等。可是有一种怪异的做法令人魂牵梦绕，酸甜可口的鱼喷香茄子是出格好吃的，那么接下来就让我们进修一下鱼喷香茄子的做法吧。

　　鱼喷香茄子

　　轨范：

　　1、准 备好所需的食材，茄子，肉馅，鱼喷香汁，白糖，醋，葱姜蒜等等。

　　2、首先将茄子清洗干 净，然后去失踪表皮，将它切成一个个巨细一致的小长条。然后葱姜蒜切成碎末，放置一旁备用。碗中插手鱼喷香汁，放入到一旁备用。

　　3、锅中放入适量的油，油温上来之后放入茄子条，给他稍微炸一下，炸到概况稍微焦黄色捞出，之后油由也盛出来，留下少许的油。

　　4、然后放入肉沫进去翻炒，炒出喷香味儿，下入泡椒，重 视这时辰用小火，这样就可以让泡椒的味道伸展其中，接下来转为大伙下葱姜，爆喷香之后不才炸好的茄子条给他翻炒一下，就可以出锅了。

　　烹饪窍门：

　　1、选择茄子的时辰不管是什么外形的茄子，长的圆的小的都不用去纠结，还有关于去不去皮，其实去不去皮都是可以的，可是为了口感更好一些，建议去皮斗劲好，不用去说茄子皮有养 分，茄子皮没那么大的浸染。

　　2、此外葱姜蒜必 定要足量，这样才会爆出喷香味儿。鱼喷香汁就是糖醋和番茄酱一类调制出来的酱汁。

　　鱼喷香茄子的做法是不是很简 略?不如你也在家测 验测 验着做一下吧，很是的好吃下饭哦。