花蛤的做法 和素菜蒸一蒸就非常美味而且还减脂

　　秋天很多人都会感 到到疲劳，而且还很容易焦 躁，这个时候是比 拟容易上火的，所以说饮食上面必 定要少吃辛辣刺激的食物，多吃一些清淡养 分的食物。

　　那么今天就推 举给大家一道菜，里面有蛤蜊，南瓜和丝瓜，蛤蜊里面含有丰 盛的蛋白，而南瓜可以替代主食，丝瓜作为维生素的起 源更是不错的，这三种食材搭配在一起，不用参 加太多的调味料，那么就可以蒸出美味出来，那么接下来就让我们学习一下吧。

　　【美味蒸蛤蜊】

　　步骤：

　　1、首先筹 备好所需的食材，蛤蜊，丝瓜，南瓜等等。

　　2、将食材筹 备好，蛤蜊进行清洗，建议最好是提前用盐水浸泡，这样可以让它吐出沙子。

　　3、南瓜去皮去瓤，然后切成小片儿，具体的可以看自己的爱 好以及家里的容器大小。

　　4、丝瓜去掉表皮，然后切成薄片儿。

　　5、筹 备一个盆，先将丝瓜在外边码上一圈，然后再放入南瓜，最后在中间放入到蛤蜊，放入到蒸锅里面，参 加少许的凉水，用大火蒸大概八分钟左右。

　　必 定要注意察 看，时 光到了可以开锅，然后在锅中参 加鼓油简 略的进行调味，最后再撒上一些葱花就可以了，这样做出来的食材比 拟清淡没有油。如果说想要吃油的话，可以热一下油，然后浇在上面，听到兹拉热油浇烫的声音也是非常满足的。

　　烹饪小窍门：

　　1、蛤蜊尽量提前的处 置，进行盐水浸泡，这样吃起来口感会更好一些。

　　2、 南瓜和丝瓜都切成片，这样比 拟容易蒸熟。