胡萝卜怎么做好吃，三种简单的家常做法更有营

　　胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装 潢菜色。其实它有着很高的养 分，完 整可以当作餐桌上的主角。它的口感清甜，有着淡淡的甜味，其中的胡萝卜素、维生素可以维 护肌肤水嫩，女性美容更要多吃胡萝卜。那么胡萝卜有哪一些做法吃起来美味还有养 分呢，三种家常做法一起来看一下吧!

　　一、胡萝卜排骨汤

　　清淡的排骨汤加上胡萝卜之后会有甜甜的味道，排骨肉的柔软和胡萝卜的爽滑组合在一起，成为一份滋补汤品。

　　将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身 材后 果最好。

　　二、胡萝卜炖猪蹄

　　胡萝卜和猪蹄一起煮可以让味道柔和一些，胡萝卜会直接接 收猪蹄的油分。胡萝卜一起炖煮之后口感柔软，有着猪蹄的香味。

　　选择粗一点的胡萝卜切大块，以免在炖煮进 程中碎掉。炒锅将猪蹄皮先煎一遍，参 加香料包和调味品，猪蹄煮一小时之后再放入胡萝卜，就可以有更好的口感。

　　三、胡萝卜三鲜奶酪卷

　　很多小孩不爱 好吃胡萝卜的寡淡口味，那么就可以用美 丽的外形来取胜。这一道三鲜奶酪卷非常符合儿童的口感。

　　将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪熔 化，吃起来奶香四溢口感十足。

　　胡萝卜经过油分加热之后它的养 分素更加容易接 收，所以加热吃比生吃后 果会更好。选择口感柔嫩的新 颖胡萝卜，依 照这三种方 式简 略做一下就会成为餐桌上的美食。