排骨怎么做好吃？试一试这十道美味做法简直馋

　　说到排骨的做法，是不管怎么做都会非常的美味，那么今天就教给大家排骨的美味的做法，保证让你吃到过瘾。

　　一、香酥排骨

　　步骤：

　　1、首先筹 备好所需的食材。排骨，葱姜，盐，料酒，鸡精等等。

　　2、葱姜清洗清 洁，洗净的排骨切块在其中参 加葱姜以及料酒还有鸡精用手抓匀腌制让它更参 加味可以放入冰箱里冷藏一个小时。

　　3、腌制好的排骨取出来重新的清洗清 洁，然后再次参 加料酒，盐和淀粉抓匀。

　　4、锅中放入油，用中火给排骨煎炸成焦黄色，复炸两次捞出控油。

　　5、在上面撒上一些白芝麻就可以了。

　　二、番茄排骨

　　步骤：

　　1、筹 备好所需的食材。排骨，番茄酱，葱姜，生抽，料酒，糖醋等等。

　　2、首先将排骨冷水下锅焯一遍水然后捞出。

　　3、锅中的水倒掉再次放入清水，放入排骨，放上葱姜和料酒，给它小火煮半个小时，煮好之后就取出沥干水分。这个汤可以留作备用。

　　4、热锅凉油，油温上来之后倒入排骨炒的差不多了，放入生抽番茄酱和糖醋等等。

　　5、最后再参 加少许刚才煮过的汤进去，大概煮十分钟左右，最后大火收汁就可以了。

　　三、糖醋排骨

　　步骤：

　　1、筹 备好所需的食材。排骨，糖醋，盐等等。

　　2、首先将排骨在冷水中浸泡，洗去血沫之后捞出沥干水分，之后再放入到锅中煮开去掉浮沫，再将排骨捞出用水清洗清 洁。

　　3、锅中倒入少量的油，油温上来之后放入两勺白糖，炒成焦糖色的时候就倒入排骨进去，简 略的翻炒一下，参 加醋和酱油，最后再参 加开水没过排骨，小火慢炖30分钟左右，最后转为大火收汁就可以了。